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Auberge de la Tour Saint-Martin

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Auberge de la Tour Saint-Martin
  • Rue Saint-Martin,
    91150 Étampes
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Carte du restaurant Auberge de la Tour Saint Martin à Étampes (91)

Notre ardoise

Menu à l'Ardoise

Vous avez la possibilité de composer votre Menu en choisissant entre les entrées à 8, les plats à 19,50€ et les desserts à 8pour 35,50€.

Entrées

Gaspacho Vert et chantilly au fromage frais
8 €
Gaspacho d'haricots verts, petitis pois, courgettes et concombre.
Oeuf Poché, Tartare d'Artichaut au magret fumé
8 €
Salade de l'Auberge
8 €
Salade verte, carottes, fenouil, concombre, saumon fumé, crevettes, oeuf de caille et cacahuètes.
Croustillant de Chèvre aux langoustines
12 €
Terrine de Foie Gras et son chutney
16,50 €
Chutney : compotée d'oignons aux fraises.
Verre de Jurançon ( 6cl )
3,50 €
Pour accompagner votre Foie Gras.
Verre de Sauternes ( 6cl )
4 €
Pour accompagner votre Foie Gras.

Plats

Dos de Julienne, crème de fenouil
19,50 €
Demi Magret de Canard aux cerises
19,50 €
Sauté d'Agneau aux épices douces
19,50 €
Filet de Boeuf, sauce périgourdine
30 €
Médaillon de Lotte aux écrevisses
30 €

Fromages

Plateau de Fromages
9 €
Nous vous proposons un Plateau de Fromages ( non pasteurisé ) aux pâtes fleuries, pressées, brossées....... qui varie régulièrement.

Desserts

Le Tout Chocolat de l'Auberge
8 €
Tarte Fine aux abricots et sa glace
8 €
Île Flottante, caramel au beurre salé
8 €
Fontainebleau aux fraises
8 €
Café ou Thé Gourmand
10,50 €
Surprise du Chef

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