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Auberge de la Tour Saint-Martin

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Auberge de la Tour Saint-Martin
  • Rue Saint-Martin,
    91150 Étampes
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Menu à 65€€ ( Hors boissons  )
Menu unique aux services midi et soir


Entrées au choix :

- Croustillant de Langoustines et Chèvre frais
- Feuilleté de Ris de Veau aux morilles
- Terrine de Foie Gras et son chutney à la cerise

 

Plats au choix :

- Vu la conjoncture actuelle et comme nous ne travaillons que des produits frais, nous ne savons pas quel poisson le Chef pourra vous proposer.

- Chateaubriand de Boeuf, jus truffé
 avec pomme de terre gratinées

- Filet de Veau Wellington, sauce foie gras
 servi avec gratin dauphinois et flan d'asperges

 

Desserts au choix :

- Moelleux aux Abricots, glace pistache
- Pavlova Glacée aux Fraises et à la Mûre
- Forêt Noire revisitée aux Framboises

Chères Clientes et Chers Clients,

Nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau aux services des Dimanches soirs à partir du 31/05 jusqu'au 30/08 !

Terrasse

Notre terrasse arborée avec son store banne est prête à vous accueillir !

Nous avons pris le parti de ne travailler qu'avec des produits frais ce qui engendre des changements en cours de service, c'est pourquoi vous pouvez ne pas retrouver ce que nous avons renseigné sur l'ardoise ou notre site lors de votre venue.
Nous vous en informerons lorsque nous vous apporterons l'ardoise.

Information :

 

Les jours fériés notre établissement est ouvert uniquement aux services du midi.

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