Menu Fêtes des Pères
Menu à 55€ ( Hors boissons )
Menu unique sur les services du midi et du soir
Entrées au choix :
- Tartare d'Avocat à la mangue et gambas
- Terrine de Foie Gras et son chutney à la framboise
- Feuilleté d'Escargots à la crème de morilles
Plats au choix :
- Pavé de Turbot, émulsion langoustines
accompagné d'un risotto et d'une poëlée de légumes
- Mignon de Veau et son jus truffé
servi avec pommes de terre grenailles et poëlée d'asperges
- Filet de Boeuf, crème de foie gras
avec gratin dauphinois et flan de courgettes
Desserts au choix :
- La Goutte Chocolat, Praliné
- Nougat Glacé, tartare fruits rouges
- Tiramisu façon Irish Coffee