Menu de l'An Neuf ( 1er janvier midi )

MENU de l'An Neuf ( 1er janvier midi ) à 60€

( Hors boissons et sous réserve d'approvisionnement )

Entrées au choix : 

Vol au Vent de Ris de Veau aux morilles
Tartare de Bar, crème d'avocat et crabe, coulis passion
Terrine de Foie Gras et son chutney cerise

Plats au choix : 

Blanquette de Lotte et Saint-Jacques aux girolles
Filet de Veau aux cèpes
Filet de Boeuf en croûte, sauce périgourdine

Supplément 8€ : Trio de Fromage et son mesclun

Desserts au choix : 

Dôme Vanille et Rose aux éclats de meringue
Salade d'Agrumes et sorbet clémentine
Le Chocolat de l'An Nouveau : 
Brownie, Crémeux, Copeaux de Chocolat et chantilly pralinée

Pour confirmer votre réservation, nous vous demandons la somme de 25 euros par convive en espèces ou en chèque