Menu de Noël

MENU de NOËL ( 25 décembre midi ) à 58€

( Hors boissons et sous réserve d'approvisionnement )

Entrées au choix:

Cassolette de Pétoncles et Ecrevisses, crème de champagne

Feuilleté de Ris de Veau aux girolles

Terrine de Foie Gras, gelée de Sauternes et chutney

Plats au choix :

Pavé de Bar, émulsion langoustines

Mignon de Sanglier à la mangue

Filet de Boeuf, sauce foie gras et pain d'épices

Supplément 8€ : Trio de Fromages et sa mâche

Desserts au choix :

Craquant Chocolat et Noisettes, coulis caramel à la fleur de sel

Bûche Traditionnelle de Noël
( parfum pas encore défini )

Minestrone de Fruits de Saison et son sorbet

Pour confirmer votre réservation, nous vous demandons la somme de 25 euros par convive en espèces ou en chèque