Menu de la Saint-Sylvestre

MENU de la Saint-Sylvestre à 96€

(hors boissons et sous réserve d’approvisionnement)

Cocktail du Réveillon

et ses amuses bouches

Entrées :

Foie Gras Poché au vin rouge, chutney poire truffé et sa brioche

et

Saint-Jacques et mangue en tartare, langoustines et coulis passion

Trou de l’Auberge

Plats au choix :

Duo de Lotte et Langouste aux girolles

ou

Filet Mignon de Sanglier, sauce grand veneur

Fromage Festif :

Brillat Savarin truffé et sa mâche

Dessert :

Sphère Chocolatée aux fruits et son caramel chaud

Café ou Thé et ses gourmandises

Pour confirmer votre réservation, nous vous demandons la somme de 40 euros par convive en espèces ou en chèque