Fêtes des Pères midi et soir ( hors boissons )
Menu unique sur les services du midi et du soir
Entrées au choix :
- Tarte Fine à l'Artichaut Poivrade, magret fumé et parmesan
- Terrine de Foie Gras et son chutney aux abricots
- Oeuf Croustillant aux Asperges et aux Langoustines
Plats au choix :
- Médaillon de Lotte et son émulsion langoustines
accompagné d'un risotto et d'une poëlée de courgettes
- Filet de Veau, sauce périgourdine
servi avec pommes de terre grenaille et haricots verts
- Filet de Boeuf, sauce morilles
avec gratin dauphinois et flan d'asperges
Desserts au choix :
- Mille-Feuille au Chocolat, coulis praliné
- Nage Pastèque, Framboise, jus mentholé et sorbet fraise
- Tartelette aux Myrtilles et sa chantilly