Menu Fêtes des Pères aux services midi et soir ( hors boissons )

Entrées au choix :

- Oeuf Poché sur Tartare d'Artichaut au magret fumé, crème truffée
- Croustillant de Chèvre aux langoustines
- Terrine de Foie Gras et son chutney aux fraises

Plats au choix :

- Magret de Canard aux cerises
servi avec pommes de terre grenaille et haricots verts

- Médaillon de Lotte aux écrevisses, émulsion champagne
 accompagné d'un risotto et d'une poëlée de courgettes

- Filet de Boeuf aux morilles
avec gratin dauphinois et flan d'asperges

Desserts au choix :

- Choux Craquelin Chocolat, Praliné et coulis caramel
- Nougat Glacé sur fruits de saison
- Tarte Fine aux Abricots Rôtis et sa glace verveine