Fêtes des Mères uniquement le soir, car nous sommes complet le midi ( hors boissons )
Menu unique le soir, car nous sommes complet le midi ( sous réserve d'approvisionnement )
Entrées au choix :
- Vol au Vent d'Asperges et Magret fumé
- Tartare de Saint-jacques et Langoustines, coulis passion
- Terrine de Foie Gras et son chutney à la cerise
Plats au choix :
- Filet de Turbot, émulsion langoustines
accompagné d'un risotto truffé et d'une poëlée de courgettes
- Grenadin de Veau aux morilles
servi avec gratin dauphinois et flan de légumes
- Suprême de Volaille farci aux écrevisses
avec purée et poëlée d'asperges
Desserts au choix :
- Tatin de Rhubarbe, glace fraise
- Nage de Fraises, Framboises et son sorbet
- Duo Chocolaté , coulis caramel