Menu Fêtes des Mères

12 Mai, 2019

Menu à 49€ ( Hors boissons )

 

Apéritif des Mamans accompagné de ses amuses-bouches

 

Entrées :

-Tartare aux deux Saumons, crème d'avocat

-Terrine de Foie Gras sur pain d'épices et confiture d'oignons

-Fagot d'Asperges au jambon vendéen

 

Plats :

-Mignon de Veau Printanier

-Dos de Cabillaud en écailles de chorizo, crème de poivron rouge

-Coeur de Filet de Boeuf, crème de morilles

 

Desserts :

-Nage de Fraises aux fruits de la passion et sa glace

-Vacherin Glacé cassis et citron vert

-Crémeux Chocolat aux framboises et son coulis

 

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